Ootmarsum ontvangt eerste toeristische Michelinster in Twente

Daarmee staat de provincie op de tweede plek in de landelijke ranglijst. Dat blijkt uit onderzoek van Keukenloods naar het barbecuegedrag van Nederlanders. Alleen Flevoland scoort hoger: daar eet 45% van de inwoners minstens twee keer per maand barbecuegerechten. 

Regionaal zijn er duidelijke verschillen zichtbaar in hoe vaak Nederlanders barbecueën. Flevoland voert de ranglijst aan, gevolgd door Overijssel (40%) en Noord-Brabant (37%). Friesland sluit de ranglijst af met 22%. De volledige provinciale ranglijst ziet er als volgt uit:

Flevoland: 45%
Overijssel: 40%
Noord-Brabant: 37%
Limburg: 36%
Gelderland: 32%
Zuid-Holland: 31%
Groningen: 28%
Utrecht: 28%
Noord-Holland: 28%
Drenthe: 27%
Zeeland: 26%
Friesland: 22%

Barbecue nog altijd een mannending
Opvallend is dat zodra de barbecue wordt aangestoken, de taakverdeling in de keuken lijkt te verschuiven. Terwijl vrouwen vaker de dagelijkse maaltijd bereiden (73% van de vrouwen tegenover 45% van de mannen), nemen mannen bij de barbecue juist vaker het koken op zich. Van de mannen zegt 67% meestal achter de grill te staan, tegenover 16% van de vrouwen.

Hoewel mannen vaker achter de barbecue staan, nemen vrouwen juist vaker de voorbereidingen voor hun rekening. Zo zegt 63% van de vrouwen zich bezig te houden met boodschappen doen, ingrediënten snijden en vlees marineren. Onder vrouwen tussen de 30 en 39 jaar ligt dit aandeel het hoogst: 77%.

Voor mannen vaker ontspanning
Mannen ervaren barbecueën bovendien vaker als ontspanning dan als huishoudelijke taak. Zes op de tien mannen zien het bereiden van eten op de barbecue eerder als een moment om te ontspannen dan als huishoudelijk werk. Onder vrouwen zegt juist 61% barbecueën niet op die manier te ervaren.

Deze traditionele rolverdeling is ook terug te zien bij de respondenten. Een deelnemer vertelt: “Mijn man is inderdaad degene die bij ons de barbecue aansteekt. Met veel plezier overigens! Ik als vrouw verzorg dan het eten en de drank erbij. Een traditionele rolverdeling wellicht, maar bij ons werkt het zo.”

Zie ook www.keukenloods.nl

Verboden watergebruik kanalen, beken en sloten
Vanaf 28 juli 2026 is het in een groot deel van het beheer gebied van Vechtstromen niet meer toegestaan om water te gebruiken uit kanalen, beken en sloten. Dit geldt ook voor kleine particuliere pompjes die bijvoorbeeld worden gebruikt om de tuin te sproeien. Water dat noodzakelijk is voor industriële processen, de veiligheid en water dat via een weidepomp opgehaald wordt en gebruikt wordt als drinkwater voor vee is daarbij uitgesloten. Het waterschap neemt deze maatregel om zoveel mogelijk water te sparen. Dit in het belang van waterkwaliteit, veiligheid, volksgezondheid en kwetsbare natuur. Deze maatregel is nodig vanwege de aanhoudende droogte en doordat er minder water het gebied in gepompt kan worden via de IJssel en het Twentekanaal. De regen van zondag en vandaag heeft daar onvoldoende verandering in gebracht. Aanvullende maatregelen zijn hiermee niet uitgesloten.

Moeilijk besluit
Het waterschap probeert beperkingen van watergebruik zo lang mogelijk te voorkomen. Loco watergraaf en lid van het dagelijks bestuur van waterschap Vechtstromen Wilbert Siebring spreekt dan ook van een moeilijk besluit van het dagelijks bestuur van Vechtstromen. Siebring: “We hebben de afgelopen tijd al verschillende maatregelen genomen om te bufferen en te sparen. Maar nu het water uit de grote rivieren wegblijft, ontkomen we niet aan nieuwe maatregelen om het weinige water te verdelen. Ik hoop dat mensen daar begrip voor hebben. Tegelijk begrijp ik heel goed dat deze maatregel overlast en misschien schade kan veroorzaken. En toch zijn we nu genoodzaakt om deze maatregel te nemen en het schaarse water zo te verdelen dat we grotere schade aan het gebied en ons watersysteem voorkomen.” Zie ook www.vechtstromen.nl en www.autobouwman.nl